Gesunde Küche für Genießer - mit Leichtigkeit zur Traumfigur

Wer will sie nicht, die Traumfigur? Fast jeder von uns hat schon einmal über eine Diät nachgedacht. Die Vielfalt der angebotenen Diäten und Abnehmstrategien ist unüberschaubar groß. Kurzfristige Erfolge werden aber in den meisten Fällen durch den sogenannten Jo-Jo-Effekt wieder zunichte gemacht. Fakt ist jedoch eines: Um sein Wunschgewicht zu erreichen und auf Dauer zu halten, kommt man um eine langfristige Ernährungsumstellung nicht herum. Dass die Umstellung der Ernährungsgewohnheiten nicht ausschließlich Verzicht bedeuten muss, sondern auch mit Genuss verbunden sein kann, ist für viele Abnehmwillige schwer vorstellbar. Doch mit kleinen Änderungen in der Ernährung und ein paar Tricks lassen sich schon ansehnliche Erfolge auf dem Gewichtskonto verbuchen.

Empfehlenswerte Lebensmittel

Darüber sind sich die meisten Ernährungsexperten heute einig: wer abnehmen will, muss weniger Kalorien zu sich nehmen, als er verbraucht. Nur so wird der Körper gezwungen, auf seine eigenen Reserven zurückzugreifen.

Besonders empfehlenswert sind daher Lebensmittel, die lange sättigen und zudem noch reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Greifen Sie überwiegend zu Gemüse und Obst, Fisch, magerem Fleisch, Vollkornprodukten und hochwertigen Pflanzenölen, dann sind Sie auf dem richtigen Weg.

Zubereitung

Genauso wichtig wie die Auswahl der richtigen Lebensmittel ist auch deren schonende Zubereitung. Hervorragend für die neue leichte und moderne Küche sind die Gerichte aus dem Wok geeignet. Durch die kurzen Garzeiten bleibt das Gemüse schön knackig und ein Großteil der vorhandenen Vitamine erhalten. Außerdem bleibt das Fleisch durch die hohen Temperaturen saftig. Durch die Zugabe von raffinierten Gewürzen sind die Gerichte aus dem Wok ein wahrer Genuss.

Tipps und Tricks

Stress kann den Fettabbau erschweren, wenn nicht sogar verhindern, da durch die Stresshormone im Körper bestimmte Abnahmemechanismen blockiert werden. Sorgen Sie also für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Versuchen Sie, mehr Bewegung in den Alltag zu integrieren, aber gönnen Sie sich auch mal eine bewusste Auszeit. Verwöhnen Sie sich doch mit einem ausgiebigen Aromabad oder anderen Wellnessangeboten, die Körper und Seele wieder in Einklang bringen.

Und falls Sie doch einmal über die Stränge geschlagen haben, geben Sie nicht vorschnell auf. Halten Sie sich immer vor Augen: der Weg ist das Ziel.

(foto quelle knipseline  - http://www.pixelio.de/)

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